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ホーム > News & Topics > PTA 手作り味噌教室を実施しました
2023年3月15日 (水)
２月２３日（木）午前と午後の二部制でＰＴＡ文化委員会の企画による手造り味噌教室を行いました。午前の参加は14人、午後は13人でした。港北区菊名にある小泉麹屋さんより講師を迎え、テンポの良いご指導のもと、楽しく味噌造りを行いました。出来上がりは8月頃です。
そして、今年度PTA文化委員会として、コロナの影響のあるなか、模索しながらも3回の企画を実現することができました。
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| 文化委員会委員長挨拶の様子 |
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| 小泉麹屋講師ご挨拶、講座の始まりの様子 |
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| 味噌作り材料、左からビニール袋に入った茹で大豆、保存樽、塩と麹の入っている袋 |
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| 講師が柔らかく茹でた大豆をビニール越しにつぶしているところ |
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| 塩をよけて麹を手にとり観察 |
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| つぶした大豆と塩麹を混ぜ合わせているところ |
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| 味噌の表面にラップを敷いた状態 |
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| 会場の様子 |
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