今週の給食(10/21〜10/24)
【10月21日 月曜日：みそそぼろご飯・根菜のごま汁・ごま酢あえ・ジョア】
【10月22日 火曜日：ぶどう渦巻きパン・牛乳・魚のみそチーズ焼き・はるさめサラダ・フルーツ】
【10月23日 水曜日：皿うどん・牛乳・切り干し大根と豆のサラダ・フルーツ】
【10月24日 木曜日：バターロール・りんごゼリー・ミネストローネ・とり肉のハーブ焼き・野菜のごまドレッシングあえ・ジョア】
今週の給食には2日間ごまを使った献立がありました。スーパーマーケットでは「ごま」を使った調味料やドレッシングが一年中売られていますが、ごまの旬は実は9月から10月。秋に収穫される植物です。今週の献立では２回とも白ごまでしたが、白と黒では少し特徴が異なるよう。白ごまはナッツのような甘みと香ばしさ、黒ごまは苦みとコク、主張の強い味わいが特徴です。今週の給食で白が使われていた理由がわかるような気がしました。