今週の給食(5/27〜5/30)
【5月27日 火曜日：ぶどう渦巻きパン・牛乳・パスタ・魚のソテートマトソースかけ・フルーツ(カラマンダリン)】
【5月28日 水曜日：皿うどん・牛乳・切り干し大根と豆のサラダ・フルーツ(清見オレンジ)】
【5月29日 木曜日：ミルク丸パン・牛乳・鶏肉のたつた揚げねぎソース・粉ふき芋・フルーツ(カラマンダリン)】
【5月30日 金曜日：わかめご飯・みそ汁・魚の照り焼き・糸こんにゃくの煮物・ジョア】
「竜田揚げ」という名前は、昔の日本のどんな場所からきていると言われているでしょう？”というものでした。選択肢は４つで、①山の名前、②お城の名前、③川の名前、④人の名前、正解は③の川の名前です。奈良県にある竜田川が由来となったとか。在原業平が読んだ和歌「ちはやぶる 神代も聞かず 竜田川 からくれなゐに 水くくるとは」に出てくる竜田川です。この竜田川は奈良県の東では斑鳩町(いかるがちょう：法隆寺があるところ)という場所で大和川に合流するのですが、秋は美しい紅葉の見られる川として地元では有名です。そして竜田揚げは「斑鳩のグルメ」として売られています。揚げた時に醤油の色が赤くなり、ところどころに片栗粉が白く浮かぶようすが、紅葉が流れる竜田川に見立てられたことから、その名がついたと言われます。それにしても初等部の竜田揚げは、サクサクっとした衣にジューシーなお肉の食感がとても美味しい🎵