【6月22日　月曜日：玄米入りご飯・みそ汁・魚のピリットジャン・ひじきの五目煮・ジョア】

【6月23日　火曜日：ミルク丸パン・牛乳・とり肉のバーベキューソース・ごぼうサラダ・フルーツ(バレンシアオレンジ)】

【6月24日　水曜日：皿うどん・ジョア・切り干し大根と豆のサラダ・フルーツ(美生柑)】

【6月25日　木曜日：ぶどう渦巻きパン・牛乳・オムレツ・ラタトゥイユ・フライドポテト・フルーツ(バレンシアオレンジ)】

【6月26日　金曜日：五目おこわ・みそ汁・野菜のごま炒め・ジョア・フルーツ(美生柑)】

今週も和食から洋食まで、さまざまな献立が並びました。

木曜日には、フランスの家庭料理「ラタトゥイユ」が登場しました。この日の給食クイズでは、管理栄養士の先生から「『ラタトゥイユ』という言葉の語源の一つとされるフランス語『トゥイユ』には、どんな意味があるでしょう？」という問題が出されました。答えは「かき混ぜる」。ラタトゥイユは、「ラタ（いろいろ煮込んだもの）」と「トゥイユ（かき混ぜる）」という言葉が合わさった名前で、「いろいろな野菜を煮込んでかき混ぜた料理」という意味があるそうです。

料理の名前の由来を知ることで、いつもの給食がさらに楽しく、食への興味も広がるひとときとなりました。

【6月8日　月曜日：玄米入りご飯・ジョア・焼肉・ナムル・フルーツ(美生柑)】

【6月9日　火曜日：ぶどう渦巻きパン・牛乳・イカのチリソース・ポテトサラダ・フルーツ(バレンシアオレンジ)】【6月10日　水曜日：もずく丼・根菜のごま汁・小松菜サラダ・ジョア】

【6月11日　木曜日：ミルク丸パン・牛乳・チリコンカン・イタリアンサラダ・フルーツ(バレンシアオレンジ)】

【6月12日　金曜日：玄米入りごはん、豚汁、牛乳・とり肉のピリ辛焼き、ごま酢和え】

今週の給食では、「もずく丼」が出ました。つるつる、ねばねばした食感のもずくを、ごはんと一緒においしくいただきました。

この日の給食クイズは、管理栄養士の先生からの出題です。

「日本で食べられているもずくのほとんどは、どこの県でとれたものでしょう？」

答えは沖縄県です。なんと、日本で食べられているもずくの約99％は沖縄県でとれたものだそうです。青く透き通った海と明るい日差しに恵まれた沖縄の海で育ったもずくが、遠く離れた横浜まで運ばれ、子どもたちの給食になっています。もずく丼を食べながら、「沖縄の海ってどんなところだろう」と想像した子もいたかもしれません。給食は、おいしく食べるだけでなく、日本のさまざまな地域や自然の豊かさにふれる機会にもなっています。

【6月1日　月曜日：とり飯・みそ汁・はるさめサラダ・ジョア・フルーツ(美生柑)】【6月2日　火曜日：ミルク丸パン・牛乳・とりの照り焼き・ひじきサラダ・フルーツ(清見オレンジ)】

【6月3日　水曜日：玄米入りご飯・ワンタンスープ・麻婆豆腐・バンサンスー・ジョア】

【6月4日　木曜日：バターロール・牛乳・魚のピザソース焼き・切り干し大根の洋風煮・フルーツ(美生柑)】

今週は、月曜日の「とり飯」からスタートしました。管理栄養士の先生からの給食クイズは、「とり飯に使われている鶏肉はどこの部位でしょう？図を見て考えてね。」という問題でした。答えは「もも肉」と「むね肉」です。もも肉はやわらかくジューシー、むね肉はさっぱりとした味わいが特徴です。同じ鶏肉でも食感や風味が異なるため、「これはどちらかな？」と考えながら味わうことで、食への関心も深まりました。

そして金曜日は、子どもたちが楽しみにしていた遠足でした。各学年がそれぞれの目的地へ出かけ、緑豊かな自然や施設での活動を楽しみました。お昼には、お家の方が心を込めて作ってくださったお弁当を友達と一緒に広げ、笑顔いっぱいの時間を過ごしました。

いよいよ梅雨の訪れを感じさせる天気が続くようになりました。雨の日が増えるこの時期は、気温や湿度の変化で体調を崩しやすくなります。しっかり食べて十分な睡眠をとり、元気に過ごしたいものです。

【6月15日　月曜日：じゃじゃ麺・ほうれん草サラダ・ジョア・いよかんゼリー】【6月16日　火曜日：マーブル食パン・牛乳・ペンネグラタン・バンバンジー風サラダ・フルーツ(美生柑)】

【6月17日　水曜日：二色丼・みそ汁・まぐろとほうれん草のごま和え・ジョア】

【6月18日　木曜日：バターロール・ガーリックチキン・ハムサラダ・牛乳・フルーツ】【6月19日　金曜日：小松菜ピラフ・ツナサラダ・ABCスープ・ジョア】

今週の給食では、子どもたちに人気の「じゃじゃ麺」が登場しました。冷たいうどんに肉みそときゅうりをのせていただく、暑い季節にもぴったりの献立です。給食時間には、管理栄養士の先生から「肉みそは、炒め始めてからできあがるまでにどのくらい時間がかかるでしょう？」というクイズが出されました。答えは「30～45分」。

給食室の大きな釜は家庭用とは比べものにならないほど大きく、肉みそを焦がさないように混ぜ続けながら30～45分も火の前に立つのですから、かなりの重労働です。子どもたちのためにおいしい給食を作ってくださる調理員さんたちの努力に、改めて感謝したいですね。

【5月26日　火曜日：ミルク丸パン・牛乳・チキンカツ・粉ふきいも・三色ソテー・フルーツ(美生柑)】
【5月27日　水曜日：スパゲッティミートソース・牛乳・野菜のごまドレッシング和え・フルーツ(カラマンダリン)】

【5月28日　木曜日：食パン・りんごジャム・牛乳・ますのコーン焼き・じゃがいものサラダ・フルーツ(美生柑)】

【5月29日　金曜日：玄米入りご飯・みそ汁・鶏肉のピリ辛焼き・五目きんぴら・ジョア】

運動会が無事に終わり、今週は代休を挟んで火曜日からの学校生活でした。

今週の給食には、子どもたちに人気のメニューがたくさん登場しました。

火曜日は、チキンカツに粉ふきいも。初等部のチキンカツは食べた瞬間に衣が音がするほどサクサクで食べ応えがあり、美味しいのです。元気いっぱいの子どもたちにぴったりでした。

水曜日は、子どもたちが楽しみにしていたスパゲッティミートソース。給食時間になると、「今日はミートソースだ！」と嬉しそうな声が聞こえてきました。ミートソースは、トマトに含まれる「グルタミン酸」と、牛肉や豚肉に含まれる「イノシン酸」という2大旨味成分が合わさることで、旨味が何倍にも跳ね上がるとか。最近、気温が高い日が増えてきています。子どもたちがしっかり食べて元気に過ごしてくれることを願っています。

【5月18日　月曜日：ガパオライス・はるさめのライム和え・ジョア・フルーツ(カラマンダリン)】【5月19日　火曜日：バターロール・牛乳・ツナとポテトのグラタン・ほうれん草のサラダ・フルーツ(美生柑)】【5月20日　水曜日：玄米入りご飯・油淋鶏・豆腐と卵の中華風スープ・ジョア・フルーツ(カラマンダリン)】

【5月21日　木曜日：ぶどう渦巻きパン・牛乳・パスタ・ホキのソテートマトソースかけ・ハムサラダ】
【5月22日　金曜日：カレー・福神漬け・ヨーグルトサラダ・ジョアストロベリー】

22日（金）は、運動会前日の恒例のメニューとして、子どもたちが大好きなカレーが登場しました。給食室からの「明日の運動会、がんばってね！」という応援の気持ちが込められた献立です。

この日の給食クイズは、
「3つの釜で作るカレーの味は、みんな同じ？違う？」
という問題でした。

答えは、なんと「全部違う！」

6学年分の大量のカレーを、3つの大きな釜を使って作っていて、それぞれ２学年ごとにカレー粉の量が異なるのだそうです。カレーに使われるスパイスには、食欲を高める働きがあるといわれています。特にターメリック、クミン、コリアンダーなどの香りは、胃腸の働きを助け、暑くなる季節でも食べやすくしてくれます。スパイスの香りには、気分をシャキッとさせる効果もあるとされます。運動会前日の「がんばるぞ！」という気持ちを後押ししてくれるような献立ですね。

子どもたちは大好きなカレーをもりもり食べ、翌日の運動会でも元気いっぱいに活躍していました。もしかすると、そのパワーの源は前日のカレーだったのかもしれません？？？。

マスゲーム（ダンス）の練習： 雨天のため体育館で実施。息を合わせて踊ります。

玉入れの練習： こちらも体育館で、本番さながらに盛り上がりました。

応援の練習： 6年生が1年生にマンツーマンで優しくレクチャーしてくれました。

【5月11日　月曜日：菜飯・なめこの赤だし・かつおの揚げ煮・ごま酢あえ・ジョア】

【5月12日　火曜日：ミルク丸パン・牛乳・ハンガリーチキン・ポテトサラダ・フルーツ(美生柑)】

【5月13日　水曜日：きつねつけうどん・牛乳・まぐろとほうれん草のごま和え・フルーツ(カラマンダリン)】

【5月14日　木曜日：マーブル食パン・ミネストローネ・めばるの構想焼き・ジョア・いよかんゼリー】【5月15日　金曜日：ひじきご飯・みそ汁・変わり揚げ出し豆腐・キャベツのゆかり和え・ジョア】

今週は和食あり、イタリア風、ハンガリー風の料理ありの色々な国のメニューでした。5月12日には「ハンガリーチキン」が登場。この日の給食クイズでは、「ハンガリーの国旗はどれでしょう？」という問題が出され、子どもたちも楽しみながら給食の時間を過ごしました。ハンガリーチキンには、赤いケチャップだけでなくパプリカパウダーも使われています。見た目は少し辛そうですが、実際は辛みはなく、子どもたちにも食べやすい味付けです。ハンガリーでは、パプリカを使った料理が多く親しまれているそうです。

毎日の給食を通して、子どもたちは季節の味わいやさまざまな国の食文化にも親しんでいます。

来週はいよいよ運動会前の練習がクライマックスです。しっかり食べて、生活のリズムを崩さないように乗り切りたいですね。

先週６年生の保護者参観日があり、５・６時間目は全クラスで鎌倉遠足に向けての学習をしました。

今まで鎌倉の名所について調べてきて、この日はそれを発表し合っていました。

友達の発表を聞いて、自分が遠足でどこに行くのかを考えるそうです。

鶴岡八幡宮についての発表や、

円応寺について、

八雲神社や、

明月院について、と多くの名所が紹介されました。

歴史・見どころ・豆知識をまとめ、聞いた人が行きたくなるような素敵な発表でした。

発表の最後にはカードが配られ、行く場所を考えるときのヒントになりそうです。

「ここいいね！でも遠いなあ…。こことセットで行く？」など、考えながら友達の発表を聞く子どもたち。

沢山考えて、学びあり、楽しさありの素敵な遠足にしてほしいと思います。

【5月7日　木曜日：ナン・カレーミート・わかめサラダ・フルーツ(清見オレンジ)】【5月8日　金曜日：玄米入りご飯・ジョア・豚肉とうずらの醤油煮込み・はるさめサラダ・フルーツ(でこぽん)】

ゴールデンウィーク明け2日だけの登校日でしたが、子どもたちは変わらずに元気いっぱいに過ごしていました。

金曜日は味がしっかり染み込んだ「豚肉とうずらの醤油煮込み」。給食室では、うずらの卵が崩れないように別の鍋で丁寧に調理し、各クラスに均等に配られるよう、一つひとつ数を確認しながら配缶しているそうです。

管理栄養士の先生からの給食クイズでは、「豚肉とうずらの醤油煮込みに使われている豚肉の部位はどこでしょう？」という問題が出されました。答えは「かた肉」。よく動かす部位のため旨みがしっかりあり、煮込み料理にぴったりなのだそうです。給食を通して、食材についても楽しく学ぶ給食のひとときとなりました。