今週の給食(5/7〜5/8)
【5月7日 木曜日：ナン・カレーミート・わかめサラダ・フルーツ(清見オレンジ)】
【5月8日 金曜日：玄米入りご飯・ジョア・豚肉とうずらの醤油煮込み・はるさめサラダ・フルーツ(でこぽん)】
ゴールデンウィーク明け2日だけの登校日でしたが、子どもたちは変わらずに元気いっぱいに過ごしていました。
金曜日は味がしっかり染み込んだ「豚肉とうずらの醤油煮込み」。給食室では、うずらの卵が崩れないように別の鍋で丁寧に調理し、各クラスに均等に配られるよう、一つひとつ数を確認しながら配缶しているそうです。
管理栄養士の先生からの給食クイズでは、「豚肉とうずらの醤油煮込みに使われている豚肉の部位はどこでしょう？」という問題が出されました。答えは「かた肉」。よく動かす部位のため旨みがしっかりあり、煮込み料理にぴったりなのだそうです。給食を通して、食材についても楽しく学ぶ給食のひとときとなりました。