今週の給食(3/3〜3/6)
【3月3日 火曜日：ちらしずし・すまし汁・ハムとキャベツのごま和え・ひなあられ・ジョア】
【3月4日 水曜日：皿うどん・切り干し大根と豆のサラダ・牛乳・フルーツ(ぽんかん)】
【3月5日 木曜日：食パン・ジャム・魚のピザソース焼き・スパゲッティサラダ・フルーツ(いよかん)】
【3月6日 金曜日：二色丼・みそ汁・小松菜サラダ・ジョア】
3月3日はひな祭りにちなみ、給食に「雛霰（ひなあられ）」が登場しました。春の訪れを感じる彩りのお菓子に、子どもたちも嬉しそうな様子でした。季節の行事を食で感じられるのも、給食の楽しみのひとつです。
また、金曜日の二色丼の日には、給食室からクイズが出されました。
「二色丼に使う炒り卵は、何回に分けて作っているでしょう？」
給食室では、なんと27kgもの卵を使って炒り卵を作ります。大きな回転釜を使いますが、実は一度に全部作ることはできません。正解は 「3回に分けて作る」でした。回転釜は100L入る大きな釜ですが、焦げないように、そしてきれいな色のふんわりした炒り卵に仕上げるため、13.5kgずつ3回に分けて調理しているのだそうです。この炒り卵作りはとても難しく、担当の調理員さん2名がつきっきりで丁寧に作ってくださっています。
たくさんの工夫と手間をかけて作られる給食。
子どもたちには、そんな給食室の思いも感じながら、毎日の食事を楽しんでもらえたら嬉しいです。